중국 상하이지역에 가면,
맛을 보면 좋은 음식 중 하나인 상하이크랩
상하이 인근의 양천호라는 호수에서 양식하는 것을 최고로 치며,
진짜인지는 알 수 없지만 등딱지에 번호가 적혀 있다고 한다.
양천호 산이 아니더라도, 흠이라면 가격이 많이 비싸다는 것이다.
한마리에 몇만원 정도하니...
우리나라의 참게의 일종으로
발에 털이 많이 달려 있어서 털게라고도 한다.
비싼 녀석 살을 구석구석 잘 발라 먹으려니,
한마리 해치우는데 꽤 시간이 많이 걸린다.
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