옹달샘

여행을 하면서 사모으고 있는 그나라의 커피이번에는 라오스의 ' Dao Coffee '아직 개봉을 하지는 않았지만이번 여행 여기저기를 다니면서 먹어 본 기억으로는그 맛이 기대된다.작년에 루앙프라방 몽족야시장에서 사온 커피

Kopi Luwak은 인도네시아에서사향고양이의 배설물에서 커피원두를 채취하여 만드는 독특한 커피이다.커피원두 이 종류가 로부스타와 아라비카 2종류로 구입해 왔다.

인도네시아에서는 루왁커피라 하던데말레이지아에서는 Civet 커피라 하는 듯.

하와이에서 유명하다는 커피 Kona Coffee.100%임을 강조한다.

세계 3대 커피 중 하나라고 하는하와이 KONA Coffee하와이 빅아일랜드 코나지방에서 생산하는데,이 지역은 오전에는 해가 쨍쨍, 오후에는 비가 오거나 흐린 날씨로 일조량이 적당하며,또한, 유기질이 풍부하고 배수가 잘되는 화산재로 형성된 토양이커피 생산에는 최적지라고 한다.코나커피는 아라비카 티피카종으로,부드럽운 산미, 달콤한 맛,그리고 전체적인 맛의 조화가 좋다고 한다.집에 가지고 와서 제대로 된 맛을 음미하려면이와 같은 Whole Bean 제품을 구입하여 집에서 직접 갈아 먹는 것이 좋다.

푸꾸옥공항 면세점에서 지인들에게 선물하기 위해 구입한 3종의 사향족제비 커피다.여러 종류의 제품을 가지고 향을 테스트 해보니 별 차이를 못 느끼겠어서 세가지 종류를 구입했다.300g에 20USD예전에 비해 값이 많이 오르기는 했다.이제품도 300g에 20USD상점 점원이 추천한 제품이다.이제품은 250g에 17USD이니 가격은 비슷하다.

베트남의 유명한 커피 Trung Nguyen의 Legendee 250g을 176,000동에 구입 Weasel Coffee도 여기서 살 수 있다.

베트남 호지민 다이아몬드프라자 옆에 있는 Trung Nguyen Coffee에서 운영하는 Coffee Shop이 곳에서 Legendee 250g 가격은 190,000동 한화 약 1만원벤탐 시장이 약 10% 저렴하다.

베트남의 2대 Coffee Shop중의 하나인 Highlands Coffee Shop

제가 아주 좋아하는 사람이 베트남 여행 시 선물로 사 온 커피.인도네시아 사향고양이 똥 커피 코피루왁(Kopi Luwak)   베트남에는 다람쥐똥 커피 (Weasel Coffee)가 있다.베트남의 명품커피로 커피 수확철에 다람쥐를 방목하여 먹인 열매씨앗으로 만들었다고 한다.루왁과 마찬가지로 고소하면서도 쓴맛을 갖고 있으며 년간 수확양이 적어 귀한 커피란다.