방콕의 차이나타운과 샥스핀 요리 ( 2015 )

샥스핀 스프를 먹으러 차이나 타운으로 왔다.

세계의 큰 도시 특히 동남아시아 큰도시에는 어디나 차이나타운이 있다.

이건 뭘까?

제비집, 샥스핀 식당이 눈에 띈다.

이것이 샥스핀 말려 놓은 것.

 

샥스핀 스프는 어느 식당에 가던 이와 같이 손잡이가 달린 자기제 그릇에 요리를 해서 내어준다.